学院召开2024年10月份校园食品安全月调度会

为贯彻落实教育、市场监管等部门文件精神，持续做好校园食品安全，加强对各经营主体的监督管理，10月31日下午，学院召开2024年10月份校园食品安全月调度会，党委书记解福来出席会议并作总结讲话。党委委员、副院长、学院食品安全总监张全亮主持会议，总务处相关人员及各食堂、超市食品相关负责人参会。

会上，张全亮副院长传达省教育厅《关于全省学校食堂食品安全监督抽检情况的通报》、宿州市市场监管局关于全市校园食品安全工作的月调度会议精神，总务处杨波汇报了学院各餐饮服务机构10月份食品安全“日管控、周排查、月调度”情况，及食堂、超市食品安全日常管理工作中存在的隐患问题及整改措施。合肥长快餐厅、好又多超市负责人就10月食品安全管理相关问题及整改措施作表态发言。

为做好校园食品工作，解福来要求，一是压实责任，按食品安全规范要求，各司其职，压实具体人员的责任，总务处自查也要做深做实做细。二是要抓好整改见成效，对于自查及上级行政部门检查中发现的问题，一定要立行立改，做到发现就整改，整改就见效。三是强化工作作风，抓实抓细抓小，对于“你呼我应”意见反馈平台及12345平台上学生反馈的问题，要及时响应并做出积极整改。针对环境卫生、食材安全、餐具卫生等关节环节的关节问题，一定要做好监督管理。对于价格等敏感环节，一定要做到公示公开。坚持做到服务为先，学生为先。四是要做好应急管理预案，针对食品安全管理的关键节点，一定要针对性地做好处理预案。

张全亮在主持会议时强调各食堂、超市按照主管部门要求，继续严格落实食品安全“日管控、周排查”工作规定。做好食品原材料的验收、学生投诉处理、供应商管理、从业人员培训、日管控中发现的问题整改等工作。同时随着天气变化要做好自助餐等食品保温措施和冬季传染性疾病的防控，严格落实餐具消毒工作，责任到人，严防食品安全事故的发生。

文/图：雷世贤 审核：张全亮